Prensa

AltoStanding Meg van Amstel

"Encontrar un lugar que de manera auténtica se dedique a recrear los tesoros de la cocina local, hoy aniquilados por la globalización y las fusiones, es un acontecimiento no solamente excepcional, sino digno de celebración por los cuatro costados."

Leer más

LasProvincias

"Su vibrante azul, el intenso horizonte o el luminoso cielo son algunos elementos que crean el ambiente perfecto para acompañar una buena comida. Todo ello, sumado a una cocina que ofrece platos que cumplen con excelencia las expectativas previstas, hace que nos encontremos ante ,a mejor gastronomía posible."

Leer más

L'Olleta Chiringuito Diario Información

"Pepe Barranquí ha apostado de una forma decidida y firme por una gastronomía cuidada y de calidad donde las materias primas del mar y de la rica y variada huerta alteana cobran el protagonismo principal en un libro de sabores envidiable."

Leer más

L'Olleta Diario expansión

"Su cocina es lugareña, tradicional y de mercado. Su especialidad: los arroces, el pescado y especialmente el erizo (L'Olleta) que da nombre al establecimiento."

Leer más

L'Olleta Chiringuito Diario Información

"L'Olleta acoge una exposición de imágenes surrealistas de Altea.
La muestra titulada "Altea panorámica" enseña distintas vistas espectaculares del pueblo, tanto de sus paisajes como de sus calles y edificios."

Leer más

 

La Verdad. Ensalada de erizos

"Llegan con las calmas de enero y se les ve entre las rocas como flores negras. Manuel Vicent aconseja saborearlos acompañados de vino blanco seco. 
Ahora que el Mediterráneo está en silencio, Pepe Barranquí, propietario del restaurante L'Olleta, anexo al hotel Villa Gadea, con espléndidas vistas al mar, ofrece las añoradas ensaladas de erizos y bogavante."

Leer más

LaRazon

"Erizos, un sorbo de mar.
En L'Olleta, en la urbanización Villa Gaddea de Altea, triunfan los erizos gratinados con un picadillo de gambas, cigalas y coral de erizo."

Leer más

Living Elle L'Olleta

"Ver una exposición, degustar un suculento menú o escuchar jazz en directo todo en el mismo sitio ¿Imposible? No para este superchiringuito. Verás cumplidos tus deseos si pruebas su pescado y repposas tus ojos en las espectaculares vistas de la bahía."

Leer más

LasProvincias

"Dos horas, contadas con el reloj en la mano, pasaron como un suspiro para los muchos aficionados que se dieron cita en los salones del Chiringuito L'Olleta, de Altea, para escuchar la palabra de un torero sabio, de un artista no sólo en los ruedos."

Leer más

L'Olleta Chiringuito Diario Información

"Sólo José Navarro podía ser capaz de montar un mirador que encuentre el difícil equilibrio entre e, chiringuito costero, que no playero, el restaurante con cierto empaque y ese toque de modernidad culta e ilustrada entre la arquitectura, la funcionalidad y la integración de ambas en un paisaje tan bello como es la Olla d Altea."

Leer más

La Verdad. Ensalada de erizos"El fuego y lo sencillo."
"Aquí el arroz es santo y seña de la cocina mediterránea: caldosos y calderetas (de rape con gambas y almejas, de gallineta, de bogavante, de langosta), guisos marineros de inspiración local para disfrutar de los pescados y mariscos de temporada."

Leer más

PlanetaVino"L'Olleta, pasión y conocimientos vinícolas en un chiringuito de lujo."
"José Navarro, más conocido por su apodo de Barranquí, ha volcado en este restaurante su larga experiencia acumulada en el chiringuito playero y su pasión por el vino. Es posible, incluso, que ésta última haya sido la causa principal de la apertura del local, donde puede mantener una recoleta bodega bien aclimatada en la que atesora muchos de los mejores vinos españoles y algunos ejemplos internacionales."

Leer más

L'Olleta Chiringuito Diario Información"Pepe Navarro 'Barranquí',  promovió la creación de un espacio lúdico y cultural, restaurante incluido."
"El nombre evoca en diminutivo el culinario topónimo de la partida y la denominación local del erizo de mar que pobló las rocas de l'Olla, llamado en La Marina de diversas formas: olleta, paparinell, vogamarí, garota,..."

Leer más